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Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage, et la douceur du fruit et de ses arômates.
Idéal pour accompagner vos Tommes de Vache, Gruyère, Comté, Cheddar, Beaufort ..
Prix par pot de 120g.
Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage avec la douceur du fruit et de ses arômates.
Adoucira votre fromage (par exemple la brebis et autre tommes de montagne) en lui apportant une délicate note acidulée et rafraichissante.
Prix par pot de 120g.
Son nom rocailleux cache un délicieux produit fabriqué à base de filet de porc séché, à déguster en tranche fines.
Prix par pièce de 600g environ
Conviendra parfaitement sur un plateau de charcuterie accompagnant une raclette.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.
Prix par pièce de 1.5kg environ
Idéal pour accompagner vos Fromages de Chèvre, Rocamadour et Pélardon. La douceur sucrée de la fique et des raisins s'entremèlent à la pointe ensoleillée du laurier!
Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage avec la douceur du fruit et de ses arômates.
Prix par pot de 120g.
Créé au XVIème siècle par une communauté de moines cisterciens installés à Époisses (Yonne), c'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle et croûte lavée, qui est affiné en étant frotté au marc de Bourgogne.
Prix à la pièce de 70gr
La Tomme aux fleurs sauvages est un fromage des Alpes autrichiennes au lait thermisé et affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Leur fermentation lui confère un goût légèrement typé des plus surprenants.
Prix par part de 250gr environ
La Coppa "Sel sec" confère à notre Coppa un parfum exceptionnel et une texture moelleuse que vous apprécierez pour accompagner apéritifs et raclettes.
Prix par pièce de 2kg environ
Subtil équilibre entre la noblesse de la poire, la douceur du miel et le croquant de la noix.
Idéal pour accompagner vos Brie et autres fromages à pâte molle...
Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage avec la douceur du fruit et de ses arômates.
Prix par pot de 120g.
Dans nos belles forêts se dégage le doux parfum de résine. Retrouvez la saveur envoûtante de l'écorce d'épicéa dans ce filet de porc lentement séché, un incontournable des charcuteries savoyardes.
Prix par pièce de 1.1kg environ
Le Gorgonzola a été créé en 879 dans les grottes de la vallée de Valsassina (Lombardie), très favorables au développement de la moisissure bleue. Ce fromage persillé se retrouve dans de nombreux plats italiens (risotto, polenta, pizza). La version "à la cuillère" est particulièrement crémeuse et gourmande!
Prix par pot d'environ 300gr.
Vous retrouverez le vrai goût du saucisson artisanal grâce à son hachage à l'ancienne, son gros boyau naturel et ses épices soigneusement sélectionnés.
Prix par pièce de 3kg environ