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Quoi de mieux qu'une bonne raclette de Savoie IGP au lait cru avec sa charcuterie artisanale savoyarde pour passer une bonne soirée! Hiver comme été, la vrai raclette de Savoie IGP se savoure sans limite car elle se digère bien mieux que ses homologues industriels. A consommer sans modération!
Le kit raclette mixte est composé d'un assortiment de 4 fromages (200gr/pers) :
- Raclette de Savoie fermière IGP lait cru (40%)
- Morbier 100 jours AOP lait cru (20%)
- Raclette fumée artisanale au bois de hêtre lait cru (20%)
- Raclette au Poivre noir lait cru (20%)
Et de notre kit charcuterie artisanal de Savoie (80gr/pers) :
- Saucisson campagnard
- Coppa de Savoie
- Noix de jambon fumée
- Viande de bœuf séchée
Le Chariot à Fromages traiteur vous propose des repas originaux clé en main: plateaux mixtes, pain cuit au feu de bois, salades mixtes, petits fours salés, sucrés, plateaux de viandes froides, saumon artisanal, verrines, desserts, boissons (vins, Champagne, soupe Champenoise, punch, soft....), vaisselle, service. Egalement, DJ, fleuriste, photographe, magicien...
Uniquement sur devis: contact@lechariotafromages.fr
Le Chariot à Fromages vous propose son produit star : Le plateau de dégustation.
Ici en version apéro/brunch, il est composé de
- Fromage (80g/p) minimum 4 variétés
- Charcuterie (40g/p) minimum 4 variétés
Le tout dressé sur un plateau en bois par nos maitres artisans avec une petite confiture assortie.
La sélection des produits est propre à chaque plateau en fonction de la saison et des stocks, laissez-nous un message en cas de préférences.
Prix par personne (minimum 4), plateau(x) sous caution, photos non contractuelles (exemple de présentation)
Uniquement Click&Collect ou livraison locale ou Ile de France
Appelé également vacherin du Haut-Doubs, le Mont D'Or, ici artisanal, se reconnait facilement à sa ceinture en écorce d'épicéa. Fromage à pâte molle, très coulant, il est souvent dégusté à la petite cuillère froid ou chaud (Boite Chaude). (Producteur: Marcel Petite ou Vagnes)
Prix à la pièce (environ 400gr)
Comme à la maison nous vous proposons la raclette clé en main avec appareils quart ou demie meule.
Nous fournissons les appareils à rendre sales, précuisons les pommes-de-terre (ferme locale) pour vous et fournissons des chauffe-plats pour les maintenir au chaud. Servie avec de la charcuterie artisanale Savoyarde!
On vous laisse vous servir seul ou nous pouvons vous fournir des maîtres d'hôtels.
Nous pouvons aussi vous fournir boissons (vin direct de Savoie), légumes grillés (en chauffe-plats si nécessaire), salade verte avec assaisonnement, et une salade de fruits frais de saisons!
Nous pouvons également fournir la vaisselle (jetable ou véritable à rendre sale): le kit complet en fait!
Jusqu'à 150 personnes! (plus nous consulter)
Uniquement sur devis : contact@lechariotafromages.fr