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Les saucissons

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Saucisson à l'ail fumé
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Saucisson Campagnard...
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Saucisson allégé...
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Saucisson Ibérique de...
Charcuterie Espagnole
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Chorizo Ibérique de Bellota...
Charcuterie Espagnole
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Txirula ou Bâton basque...
Charcuterie Salaisons
13,72 €
Spianata Calabrese piccante
Charcuterie Italienne
4,59 €
Figatelli corse
Les saucissons
13,47 €
Saucisson de Sanglier Corse
Charcuterie Corse
14,38 €

Produit à l'ancienne dans un atelier de la rue de Charonne (Paris), ce saucisson à l'ail est composé de porc, blanc d'oeuf, sel, poivre, épices, ail frais haché puis fumé sur place. C'est un saucisson de tradition puisqu'appelé également « saucisson de Paris » ou « Paris-ail ».

Prix par part de 200gr. environ (tranché ou non tranché au choix)

Né au coeur des Savoie, ce saucisson artisanal est fabriqué avec des viandes de porc prélevées dans les parties nobles (jambon, épaule, filet). Il est garanti sans colorants, polyphosphates, ascorbates ni lactose, responsables de nombreuses allergies.

Prix à la pièce de 375gr environ (plus ou moins 15%)

Saucisson artisanal de Haute-Savoie, vous retrouverez le vrai goût du saucisson artisanal grâce à son hachage à l'ancienne, son gros boyau naturel et ses épices soigneusement sélectionnés.

Prix par 100gr environ

Le délicieux mélange d'un saucisson montagnard artisanal et d'un fromage de caractère donne naissance à ce produit d'exception.

Prix à la pièce de 375gr environ (plus ou moins 15%)

Sale

Produit à l'ancienne dans un atelier de la rue de Charonne (Paris), ce saucisson à l'ail est composé de porc, blanc d’œuf, sel, poivre, épices et ail frais haché. C'est un saucisson de tradition puisqu'appelé également « saucisson de Paris » ou « Paris-ail ».

Prix par part de 200gr. environ (tranché ou non tranché au choix)

Bien qu'il soit fabriqué avec 90% de maigre, la finesse de ce produit vous séduira par sa saveur authentique.

Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.

Prix à la pièce 375gr environ (plus ou moins 15%).

Derniers articles en stock

Ce saucisson est un produit traditionnel élaboré avec les meilleures viandes du porc ibérique Bellota. Embossé en boyau naturel, il est affiné de manière lente et naturelle pendant plusieurs mois.

Car il est fabriqué à partir de porcs nourris aux glands, il est particulièrement fondant.

Par parts de 100gr environ 

Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc assaisonné avec du sel et du pimentón, une variété de paprika qui lui donne sa couleur rouille et son goût légèrement fruité, connu depuis le XVIe siècle.

Ce chorizo de Bellota est particulièrement savoureux et fondant car il est fabriqué à partir de porcs nourris aux glands. Il sera parfait à l'apéritif !

Prix par part de 100gr environ (tranchée ou non tranché au choix)

Txirula Ibaïama ou saucisse sèche en forme de flûte: c'est le bâton basque authentique façon Louis Ospital, au piment d'Espelette. L'apéro n'est pas loin!

Prix par pièce de 250gr environ

La Spianata est un saucisson plat et carré, élaboré avec les meilleurs morceaux de porc, du lard, du sel et de nombreux piments rouges de Calabre. Savourez son piquant naturel et puissant !

Prix par 100gr tranchés (environ)

13,47 €

Elaboré en Corse, le figatelli est une saucisse de foie en forme de U. Sa texture homogène est due à la fermeté des grains de viande et du fondant du foie. Riche en foie, le goût est fort et typé.

Prix à la pièce de 270gr environ

Rupture de stock
Sale

Ce saucisson sec est fort en caractère, aux saveurs de bois de chêne, de châtaigner ou de hêtre. Sont goût typé offre un arôme agréable.

Prix par pièce de 230gr environ

Produit disponible avec d'autres options