Le Moelleux du Revard est un fromage au lait cru et entier de vache, à croûte lavée. Cerclé d'une sangle d'épicéa, ce fromage. Cerclé d’une sangle d’épicéa, ce fromage à pâte molle très crémeuse, est né en 2008 sur le site  de Trevignin. Il est fabriqué au pied du Revard au dessus du lac du Bourget puis affiné durant cinq semaines en caves. Il est ici garnie de 3% de truffe : Brisure de truffe noire 3% (Tuber Melanosporum 90%, jus de truffes noires, arôme de truffe noire)

Prix par part de 200gr environ.

Jambon cuit italien aux herbes, puis braisé aux herbes Provence ce qui accentue ce goût printanier d’herbes, en lui donnant ce côté grillé aux herbes sur le dessus. Le Rostello est depuis longtemps une référence.

Avec nitrites d'origine végétale et sans gluten.

Prix par portion de 200gr environ tranché

Notre terrine de campagne s’associe à merveille à la saveur délicate des noisettes pour ravir petits et grands.

Produit fabriqué dans la pure tradition régional.

L'origine de la viande de porc est 100% française.

Bocal de 190 gr.

Le « seigneur des fromages », dont la fabrication actuelle dérive de la recette du gruyère, est produit dans le massif jurassien, région aux saisons très marquées. Ce fromage au lait cru de vache partiellement écrémé, à pâte souple et onctueuse est ici un Comté Extra Réserve millésime avec un affinage de 40 mois environ !

Prix par tranche de 250gr environ

Confiture de Myrtille artisanale du Pays-Basque cuite au chaudron en cuivre, à l'ancienne, préparée avec 50 gr. de fruits pour 100 gr.

Sélectionnée par Le Chariot à Fromages.

Pot de 250gr.

Confiture d'abricot artisanale du Pays-Basque cuite au chaudron en cuivre, à l'ancienne, préparée avec 50 gr. de fruits pour 100 gr.

Sélectionnée par Le Chariot à Fromages.

Pot de 250gr.

Confiture de fraise artisanale du Pays-Basque cuite au chaudron en cuivre, à l'ancienne, préparée avec 50 gr. de fruits pour 100 gr.

Sélectionnée par Le Chariot à Fromages.

Pot de 250gr.

Pour les amoureux du sucré-salé, découvrez notre Confit d'Oignon qui relèvera vos plats à base de viande, de légume ou même vos fonds de tarte !

Nous utilisons une cuisson douce et sous vide afin de préserver la texture et la saveur de notre produit.

pot de 110gr.

Notre Chutney de Figues est composée de savoureuses figues sucrées et d'un soupçon de curry et de poivre, qui relève parfaitement notre préparation !

Il est parfait pour accompagner les viandes de caractères comme les gibiers, les terrines ou même le foie gras ! Il peut très bien aussi se déguster sur des toasts à l'apéritif ou avec du fromage !

Pot de 110g.

Fidèle à la recette Provençale traditionnelle, notre tapenade noire est préparé avec des ingrédients de qualité sélectionnés avec soin. Originale sur des toast à l'apéritif, savoureuse ajouté à des pâtes fraiches, une viande rouge ou une omelette.

La tapenade noire relève bon nombre de plats familiaux.

Pot de 200g.

Cette huile d'olive extra vierge bio est fabriquée au coeur de la Grèce. Les olives récoltées à la main sont issues d'oliviers du sud péloponnese proche de l'ancienne olympe. Elle est sans amertume ni acidité. Elle s'adresse aux amateurs de bonne cuisine autant pour la cuisson qu'en assaisonnement.

vendu par bouteille de 750ml