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Tomme des Pyrénées Fermière IGP

De fabrication selon des méthodes traditionnelles et artisanale, la Tomme des Pyrénées fermière est protégée par une Indication Géographique (IGP). En bouche, c'est un fromage onctueux et fondant qui se raffermit au fil du temps. Son goût évolue entre des arômes de lait frais et des arômes plus prononcés en fonction de la durée d’affinage (ici 4 mois).

Prix par part de 200gr environ

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Fiche technique

Lait
Cru
Région
Nouvelle Aquitaine
Pate
Pressée non cuite
Matgrasse (%)
32
Animal
Vache
Intensité
Doux
Aspect
Ferme
IGP
Oui
Allergènes
Lait

Références spécifiques

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Tomme des Pyrénées Fermière IGP

Tomme des Pyrénées Fermière IGP

De fabrication selon des méthodes traditionnelles et artisanale, la Tomme des Pyrénées fermière est protégée par une Indication Géographique (IGP). En bouche, c'est un fromage onctueux et fondant qui se raffermit au fil du temps. Son goût évolue entre des arômes de lait frais et des arômes plus prononcés en fonction de la durée d’affinage (ici 4 mois).

Prix par part de 200gr environ

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