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A l'origine, le gruyère suisse était fabriqué dans la Gruyère, région du canton de Fribourg. Il ne présente pas de trous, contrairement à son homonyme français. Ample en bouche, ferme mais friable, son goût s'intensifie lorsqu'il est fondu.
Prix par part de 250gr environ
Le Cheddar Godminster est un fromage organique (Bio) en forme de coeur tendre et fruité, entouré d'une enveloppe de cire.
Prix par pièce de 200 gr. environ.
La Marotte est une tommette de brebis à la texture ferme produite en Aveyron. Ce fromage au lait entier à pâte pressée mi cuite, est affiné entre 3 à 12 mois en cave naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac.
Prix quart (200gr environ)
A l'origine, le Gruyère Suisse était fabriqué dans la Gruyère, région du canton de Fribourg. Il ne présente pas de trous, contrairement à son homonyme français. Ample en bouche, ferme mais friable, son goût s'intensifie lorsqu'il est fondu.
Prix par tranche de 250gr environ
Fabriqué dans les Préalpes suisses depuis plus de 700 ans, ce fromage corsé est brossé avec une saumure à base de plantes (la sulz) dont seules deux personnes par génération connaissent la composition. L'"extra" est affiné minimum 6mois.
Prix par 250gr environ
La tomme de brebis Corse traditionnelle est fabriquée par la fromagerie Ottavi en haute Corse. Elle présente une belle croûte épaisse et vallonnée, de couleur grise qui couvre une pâte bien ferme, dense et bien blanche. Son léger goût de noisette et son odeur de cave humide vous garantisse une satisfaction maximale.
Prix par par de 200gr environ
La Tommette aux fleurs sauvages est un fromage des Vosges au lait cru et affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Leur fermentation lui confère un goût légèrement typé des plus surprenants et s'ajoute aux arômes de noix du fromage.
Prix par part de 250gr environ
Fromage suisse par excellence, Le Roi des cimes est un fromage à pâte dure, affiné pendant 14 mois en grotte naturelle. Son goût est très fruité et fondant avec de jolies notes de noisette. Il s'accompagne parfaitement d'une petite salade agrémentée de pommes vertes et de cerneaux de noix.
Prix par part de 200gr environ