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La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage.

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Tommette fermière aux Fleurs Sauvages Lait cru

Tommette fermière aux Fleurs Sauvages Lait cru

La Tommette aux fleurs sauvages est un fromage des Vosges au lait cru et affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Leur fermentation lui confère un goût légèrement typé des plus surprenants et s'ajoute aux arômes de noix du fromage.

Prix par part de 250gr environ

12,50 €

(49,99 €  par  Kg)

TTC
Parts

Nombre d'articles en stock: 24 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Cru
Pate
Pressée non cuite
Matgrasse (%)
31
Vin
Vin jaune du Jura
Animal
Vache
Intensité
Médium
Aspect
Tendre

Références spécifiques

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Tommette fermière aux Fleurs Sauvages Lait cru

Tommette fermière aux Fleurs Sauvages Lait cru

La Tommette aux fleurs sauvages est un fromage des Vosges au lait cru et affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Leur fermentation lui confère un goût légèrement typé des plus surprenants et s'ajoute aux arômes de noix du fromage.

Prix par part de 250gr environ

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