.
Filtrer par
Fromage « national » corse, le Brocciu est fabriqué à partir du petit lait. Généralement consommé frais en fin de repas ou avec de la confiture de figue ou de la bouillie de farine de châtaigne, il se retrouve également dans la composition de nombreux plats corses.
Pot de 500gr
Le Chariot à Fromages vous propose son produit star : Le plateau de dégustation.
Ici en version apéro/brunch, il est composé de
- Fromage (80g/p) minimum 4 variétés
- Charcuterie (40g/p) minimum 4 variétés
Le tout dressé sur un plateau en bois par nos maitres artisans avec une petite confiture assortie.
La sélection des produits est propre à chaque plateau en fonction de la saison et des stocks, laissez-nous un message en cas de préférences.
Prix par personne (minimum 4), plateau(x) sous caution, photos non contractuelles (exemple de présentation)
Uniquement Click&Collect ou livraison locale ou Ile de France
La Burrata est un fromage italien originaire des Pouilles qui se présente sous la forme d'une pâte filée, entourée de feuilles de jonc tressées. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu plus mûre comme de la Mozzarella.
Par boule de 100gr
Le Chariot à Fromages vous propose son produit star : Le plateau de dégustation.
Ici en version repas, il est composé de
- Fromage (170g/p) minimum 4 variétés
- Charcuterie (80g/p) minimum 4 variétés
Le tout dressé sur un plateau en bois par nos maitres artisans avec une petite confiture assortie.
La sélection des produits est propre à chaque plateau en fonction de la saison et des stocks, laissez-nous un message en cas de préférences.
Prix par personne (minimum 2), plateau(x) sous caution, photos non contractuelles (exemple de présentation),
Uniquement Click&Collect ou livraison locale ou Ile de France
Emblème culinaire de la Grèce, la Feta AOP évoque par sa fraîcheur les délices de la cuisine méditerranéenne orientale. Fromage frais, elle trouve toute sa place en salade, accompagnée d'olives, tomates et oignons.
Prix par tranche de 200gr
Le Chariot à Fromages vous propose son produit star : Le plateau de dégustation.
Ici en version fin de repas, il est composé de
- Fromage (80g/p) minimum 4 variétés
- Assortiment de fruits secs
Le tout dressé sur un plateau en bois par nos maitres artisans avec une petite confiture assortie.
La sélection des produits est propre à chaque plateau en fonction de la saison et des stocks, laissez-nous un message en cas de préférences.
Prix par personne (minimum 4), plateau(x) sous caution, photos non contractuelles (exemple de présentation), prestation jusqu'à 1000 convives et plus (nous consulter)
Uniquement Click&Collect ou livraison locale ou Ile de France
Le Brillat-Savarin est un fromage triple-crème créé en 1890 près de Forges-Les-Eaux (Seine-Maritime), baptisé ainsi en hommage au célèbre gastronome français du même nom. Doux au palais, ce « foie gras des fromages » se déguste jeune et frais.
Prix à la pièce de 200gr
Mis au point en 1791 par Marie Harel, une fermière du village de Camembert (Orne), ce fromage est le plus connu de France. Il est au lait cru, à pâte molle légèrement salée et vendu dans sa célèbre boîte en bois, inventée en 1890.
Prix à la pièce de 250g environ. Choisir le niveau d'affinage.
Originaire de Seine-et-Marne, le Coulommiers est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie au lait de vache, de taille intermédiaire entre le Brie et le Camembert. Ce fromage très ancien dégage une odeur de champignon frais allié à des arômes de crème et de lait chaud.
Prix par pièce de 400gr environ
Le Chariot à Fromages traiteur vous propose des repas originaux clé en main: plateaux mixtes, pain cuit au feu de bois, salades mixtes, petits fours salés, sucrés, plateaux de viandes froides, saumon artisanal, verrines, desserts, boissons (vins, Champagne, soupe Champenoise, punch, soft....), vaisselle, service. Egalement, DJ, fleuriste, photographe, magicien...
Uniquement sur devis: contact@lechariotafromages.fr
Comme à la maison nous vous proposons la raclette clé en main avec appareils à poêlons.
Nous fournissons les appareils à rendre sales, précuisons les pommes-de-terre (ferme locale) pour vous et fournissons des chauffe-plats pour les maintenir au chaud. Servie avec de la charcuterie artisanale Savoyarde!
On vous laisse vous servir seul ou nous pouvons vous fournir des maîtres d'hôtels.
Nous pouvons aussi vous fournir boissons (vin direct de Savoie), légumes grillés (en chauffe-plats si nécessaire), salade verte avec assaisonnement, et une salade de fruits frais de saisons!
Nous pouvons également fournir la vaisselle (jetable ou véritable à rendre sale): le kit complet en fait!
Jusqu'à 200 personnes! (au-delà nous consulter)
Uniquement sur devis : contact@lechariotafromages.fr
Figure incontournable des plateaux, déjà apprécié par Charlemagne, le Brie de Meaux a été couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815 au cours d'un dîner organisé par Talleyrand. Conservé sur un paillon chez les fromagers, ce fromage originaire de Seine-et-Marne, au diamètre imposant, présente une pâte souple et généreuse de couleur crème.
Prix par 200gr environ.