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La gelée de piment d'Espelette AOC s'utilise en accompagnement du fromage de brebis ou en cuisine, en déglaçage de cuisson. Cette spécialité est élaborée au village d'Alos Sibas Abense, au cœur de la Soule, l'une des sept provinces qui composent le Pays basque. Spécialité préparée avec du piment d'Espelette cuit dans un chaudron en cuivre.
Pot de 120g.
Ce fromage affiné est fourré à la truffe Tuber Aestivum Vitt (3%) et arômes de truffes. Plus le produit est affiné, plus l'odeur et le parfum de la truffe se diffusent dans la pâte du fromage très crémeux. Poids: 200gr
Prix à la pièce de 200 g environ
Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Nangis. ce brie a la particularité d'être moins typé afin de laissé s'exprimer la truffe en parfait harmonie. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires d'été (Tuber Aestivum 2,5%), d'arôme de truffe noire, de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.
Prix par 200gr environ
Le Chariot à Fromages vous propose son produit star : Le plateau de dégustation.
Ici en version apéro/brunch, il est composé de
- Fromage (80g/p) minimum 4 variétés
- Charcuterie (40g/p) minimum 4 variétés
Le tout dressé sur un plateau en bois par nos maitres artisans avec une petite confiture assortie.
La sélection des produits est propre à chaque plateau en fonction de la saison et des stocks, laissez-nous un message en cas de préférences.
Prix par personne (minimum 4), plateau(x) sous caution, photos non contractuelles (exemple de présentation)
Uniquement Click&Collect ou livraison locale
Loin des pains d'épices traditionnels, il est fabriqué comme un véritable gâteau, cuit au four dans son moule en bois d'où son appellation : « gâteau aux épices Toussaint ». La sélection rigoureuse d'un miel parfumé et le mélange équilibré des épices lui confère ce goût si particulier et ce moelleux qui fait chavirer nos papilles.
Poids net: 440gr
Le Chariot à Fromages vous propose son produit star : Le plateau de dégustation.
Ici en version repas, il est composé de
- Fromage (170g/p) minimum 4 variétés
- Charcuterie (80g/p) minimum 4 variétés
Le tout dressé sur un plateau en bois par nos maitres artisans avec une petite confiture assortie.
La sélection des produits est propre à chaque plateau en fonction de la saison et des stocks, laissez-nous un message en cas de préférences.
Prix par personne (minimum 2), plateau(x) sous caution, photos non contractuelles (exemple de présentation),
Uniquement Click&Collect ou livraison locale
Faites-vous plaisir avec cette raclette fabriquée en Savoie "deluxe"! et au lait cru!
Elle saura séduire les amateurs de truffes avec son gout très parfumée (composé de truffe tuber Aestivum à 1% et d'arôme de truffe)
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
L'Armagnac est une eau-de-vie artisanale aux arômes délicats.
Ici, son goût particulier mais aimé permet de relever la saveur du canard.
Composée de 30 % de canard, de porc, d'oignons, d'oeuf, de 3 % d'armagnac, de sel de Guérande, de poivre et d'épices, cette terrine accompagnera vos tartines avec goût et finesse.
Prix par pot de 180 g
Le Chariot à Fromages vous propose son produit star : Le plateau de dégustation.
Ici en version fin de repas, il est composé de
- Fromage (80g/p) minimum 4 variétés
- Assortiment de fruits secs
Le tout dressé sur un plateau en bois par nos maitres artisans avec une petite confiture assortie.
La sélection des produits est propre à chaque plateau en fonction de la saison et des stocks, laissez-nous un message en cas de préférences.
Prix par personne (minimum 4), plateau(x) sous caution, photos non contractuelles (exemple de présentation), prestation jusqu'à 1000 convives et plus (nous consulter)
Uniquement Click&Collect ou livraison locale
La tomme de brebis al Tartufo est un fromage à pâte pressée de brebis à la truffe d'été (tuber aestivum vitt à 3% et arômes de truffe). Il s'agit d'un fromage de dégustation dont les arômes de truffe sont très marqués. Il est fabriqué en Sardaigne.
Prix par tranche de 200gr environ
Implantée dans le parc Naturel du Perche, à la Bazoche-Gouet, les Cochonnailles du Haut-Bois vous propose une large gamme de produits de charcuterie. Engraissé sur litière, le Cochon du Haut-Bois provient de notre élevage et d'éleveurs respectant les mêmes conditions d'élevage.
Les Cochonnailles du Haut-Bois deviennent "Copains Gourmands" !
Prix par verrine de 250gr
Originaire de Hollande méridionale, le Gouda à la truffe (tuber aestivum 1,8%, arômes de truffe), fromage au lait de vache pasteurisé, offre une pâte jeune, souple onctueuse et parfumée grâce aux morceaux de truffe parsemés. Ce Gouda apporte une saveur douce et subtile avec des arômes de lait, de crème, d'amande et de truffe. Incontournable au Chariot à Fromages!
Prix par tranche de 200 gr. environ