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La plus célèbre des marques déposées Mont Charvin, est maintenant entrée dans la légende des goûts savoyards !!
Prix par sachet de 300gr environ
Dans nos belles forêts se dégage le doux parfum de résine. Retrouvez la saveur envoûtante de l'écorce d'épicéa dans ce filet de porc lentement séché, un incontournable des charcuteries savoyardes.
Prix par parts de 100gr tranché
Notre poitrine fumée se déguste telle qu'elle ou cuisinée dans un plat ou seule. Tendre, savoureuse, et généreusement parfumée, elle ravira les papilles des plus fins gourmets.
Prix par 100gr environ
Cet appareil à raclette convient pour quatre personnes et s’utilise parfaitement comme pierrade. Allumez les bougies, mettez une agréable musique d’ambiance et présentez les meilleurs ingrédients frais sur la table. Faites fondre votre fromage favori et faites griller les légumes et les morceaux de viande. Tout le monde en redemandera !
En achat (en ligne ou boutique) ou en prêt (uniquement en boutique)
La Marotte est une tommette de brebis à la texture ferme produite en Aveyron. Ce fromage au lait entier à pâte pressée mi cuite, est affiné entre 3 à 12 mois en cave naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac.
Prix quart (200gr environ)
Produit très rustique par sa conception, la rosette extra à l'ancienne est peu assaisonnée ce qui lui donne un goût particulier de noisette, très fin en bouche.
Prix par part de 100gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Produit en Haute-Savoie et sur le Val d'Arly en Savoie, à partir de races bovines montagnardes Abondance, Tarine et Montbéliarde. Le Reblochon est un fromage crémeux, à la croûte jaune-orangée. Des méthodes artisanales et un savoir faire incomparable à l’affinage font de chaque fromage Paccard un produit gastronomique de très haute qualité.
Prix par pièce de 500gr environ
Fromage convivial par excellence, la Raclette fabriquée en est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge. Elle est ici fumée de manière artisanale au bois de hêtre.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Découvrez les saveurs étonnamment complémentaires des poivres noir, vert et rose. La Savoie sous une caresse d'Alizé.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.
Prix à la pièce 375gr environ (plus ou moins 15%).
L'Estaing est une tome de brebis à pâte souple et onctueuse. Il s'agit sans doute de l'un des fromages de brebis les plus doux, ce qui lui permet d'être accessible à tous. En bouche il dégage néanmoins l’expression de tous les parfums du lait de Brebis.
Prix par part de 200gr environ
Conviendra parfaitement sur un plateau de charcuterie accompagnant une raclette.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.
Prix par 100gr environ tranchée
Le jambon de Savoie est un jambon cru artisanal fabriqué en Haute-Savoie dans le respect des traditions de la région par notre artisan Christian Favre des Salaisons Montcharvin. Il est ici affiné 16 mois minimum.
Par 200gr tranché environ.