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A la fois peu sucré et peu amer, ce beurre au chocolat enrobera une viande blanche, un magret de canard, des rognons, des noix de Saint-Jacques,… Et plaira à vos tartines, crêpes, brioches, ou tout simplement à vos petites cuillères….
Plaquette de 125gr
Txirula Ibaïama ou saucisse sèche en forme de flûte: c'est le bâton basque authentique façon Louis Ospital, au piment d'Espelette. L'apéro n'est pas loin!
Prix par pièce de 250gr environ
Ce bocal, composé de deux cuisses de canard, de graisse de canard et de sel de Guérande, apportera les saveurs du Sud-Ouest à vos assiettes.
Avec sa chair savoureuse et fondante, ce confit de canard satisfera les plus gourmands.
Bocal de 750g
Le Lomo Embuchado est une charcuterie espagnol élaborée à partir de longe de porc ibérique marinée. Elle est mise en boyau naturel et affinée pendant plusieurs mois. Elle ne comporte quasiment pas de gras et se consomme cru, découpée en fines tranches.
Prix par portion de 100 gr. environ.
Le Brie de Melun serait le fromage de la fable de La Fontaine « Le corbeau et le renard ». Moins grand et plus fort en goût que son cousin de Meaux, sa zone de production se limite à la Seine-et-Marne.
Prix par part de 200gr environ
Ce bocale, composé de deux Magrets de Canard, de graisse de canard et de sel de Guérande, apportera les saveurs du Sud-Ouest à vos assiettes.
Avec sa chair savoureuse et fondante, ce confit de canard satisfera les plus gourmands.
Prix par 750g
Produit en Seine-Maritime, ce fromage est le proche cousin, en plus salé, du Camembert. La légende raconte que ce sont les jeunes filles de Neufchâtel-en-Bray qui l'offraient à leurs galants anglais pendant la Guerre de Cent Ans.
Prix par pièce de 200 g environ.
Le lomo est une charcuterie réalisée à partir du filet mignon de porc mariné, c'est pourquoi il ne contient presque pas de graisse. Le lomo est un produit ancestral, traditionnel de la charcuterie espagnole !
Ce lomo est particulièrement fondant puisqu'il est issue de porcs nourris aux glands. Avec sa chair rosée et tendre, il ravira les plus fins gourmets.
Prix par 100gr environ tranché
Ce bocal composé de lobes de Foie Gras est assaisonné simplement d'une pointe de poivre blanc et de sel de Guérande afin de conserver toute la nature de son goût corsé.
À déguster très frais.
Prix par pot de 180g
Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie fermière IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Cousine de la raclette de Savoie, la Raclette Saint Niklaus bénéficie de la riche flore alpine alliée au climat méditerranéen du canton suisse du Valais. Fabriquée selon une recette traditionnelle ancestrale, elle présente un goût typique et corsé.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Ce bocal composé de lobes de foie gras est assaisonné simplement d'une pointe de poivre blanc et de sel de Guérande afin de conserver toute la nature de son goût corsé.
À déguster très frais.
Prix par pot de 280g