Le speck de montagne est une spécialité du nord de l'Italie. Moelleux, peu salé et légèrement fumé. Elaboré à partir de maigre de jambon, il est néanmoins surmonté d'une partie grasse qui participe à son côté fondant. Il se mange nature, en sandwich, en Bruschetta, sur la pizza, entourant la mozzarella avec un peu de pesto en apéro... de multiple manières.

Prix par pièce entière de 2.4kg environ

La mortadelle Bologna Lévoni à l’extérieur est une d'une belle couleur biscuit conférée par la cuisson, la tranche est rosée, ferme et bien compacte, parsemée de pistaches.

L'odeur à la coupe est unique, délicieuse et typique. La texture est soyeuse, le goût riche en épices, prononcé et persistant.

Prix par pièce de 4.5kg environ. Attention le délai de livraison pourrait être supérieur à 24h

Vous retrouverez le vrai goût du saucisson artisanal grâce à son hachage à l'ancienne, son gros boyau naturel et ses épices soigneusement sélectionnés.

Prix par pièce de 3kg environ

Le lonzo corse est fabriqué à partir des parties maigres du cochon. Il est obtenu à partir de viande dorsale du cochon à laquelle on aura pris le soin de laisser un gras de couverture. Les morceaux sont lavés au vin et enfouis dans le sel pendant 7 jours avant d'être séchés et roulés dans du poivre.

Prix par pièce de 2kg environ

Cette cuvée revêt une robe rubis intense et dévoile un nez de fruits mûrs agrémentés de notes toastées et vanillées. Bien équilibrée, la bouche se révèle ample, ronde, avec une solide structure qui en fait un vin de garde.

37.5cl 14%vol.

Photo non contractuelle (notamment la date)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La robe est jaune orangée. Le nez est très expressif sur les fruits compotés : pâte de coing, dattes et mirabelles. La bouche confirme et enchantera les amateurs de vins liquoreux.

37.5cl 14%vol.

photo non contractuelle (notamment la date)

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La tartinade de tomates séchées Bornibus est réalisée à partir de véritables tomates séchées au soleil de manière artisanale ce qui
lui confère un goût très prononcé.

Sans sulfite, sans gluten, sans arôme artificiel, sans conservateur.

Pot de 245g

Vif, fruité et délicatement salin, le Beurre à la Framboise révèle une alliance étonnante : la rondeur de notre beurre et l’éclat acidulé du fruit. Une rencontre fraîche et harmonieuse, idéale pour célébrer les saveurs du printemps et de l’été.

Disponible d'avril à octobre

Plaquette de 125gr

! Attention ! Stock limité, réapprovisionnement uniquement le lundi, réexpédition à partir du mercredi.

*les commandes contenant des produits bordier sont susceptibles d'être expédiée avec du retard, contactez notre SAV pour plus d'information.

La Cancoillotte est une spécialité fromagère principalement fabriquée en Franche-Comté. C'est un fromage à pâte fondue. Elle est obtenue à partir d'un mélange de metton et d'eau additionné ici de beurre AOP Charentes-Poitou, d'ail du sud ouest et sel de Guérande en fin de préparation.

Par pot de 250gr

A déguster à l'apéritif sur du pain.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

Pot de 110g.

Recette inspirée par celle d'un gâteau d'un grand chef pâtissier. Nous avons grillé le citron BIO avec un trait d'huile d'olive afin de faire ressortir et caraméliser le sucre naturellement présent dans le fruit. C'est une jolie puissance du citron qui est parfaitement maîtrisé grâce à la courgette et le romarin et qui lui donne également, cette jolie couleur. 

A l'apéritif, dégustez là sur un pain aux graines accompagnée de filets de sardine ou de poisson fumé.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

Pot de 110g.

Confiture d'abricot artisanale du Pays-Basque cuite au chaudron en cuivre, à l'ancienne, préparée avec 50 gr. de fruits pour 100 gr.

Sélectionnée par Le Chariot à Fromages.

Pot de 250gr.