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De la forme d'un disque plat, le Mothais est un petit chèvre enrobé d'une feuille de châtaigner, de platane ou même de vigne. Ce fromage, aux arômes boisés, doit son nom à la commune de la Mothe-Saint-Héray (Deux-Sèvres).
Prix à la pièce de 180g environ
Cette Raclette au lait cru de vache est très goûteuse et assez relevée par le piment d'Espelette et Paprika. Elle vous permet de varier les plaisirs des raclettes.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
La tomme à lulu est un fromage plutôt atypique couvert d'un manteau de saveur à base de basilic. L’association d'herbe et de fromage de chèvre crée un mélange onctueux, fondant et puissant à la fois.
Prix par 150gr environ
Le cheddar bio Godminster se décline à la truffe noire, une petite pépite à découvrir rapidement!
prix par pièce de 150 grammes environ
Cousin du Blue Stilton, fromage fabriqué selon le procédé de cheddarisation, le Blue Shropshire est un fromage bleu semi-solide de Grande-Bretagne. Un fromage crémeux avec un goût fort et fort et un arôme épicé. Le Blue Shropshire a été récompensé à plusieurs reprises, dont les titres de meilleur fromage anglais et de meilleur fromage bleu.
Prix pour 200gr environ