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La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage.

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Cheddar Godminster à la Truffe bio

Cheddar Godminster à la Truffe bio

Le cheddar bio godminster se décline à la truffe noire, une petite pépite à découvrir rapidement!

prix par pièce de 230 grammes environ

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allergènes: lait

Fiche technique

Lait
Pasteurisé
Région
Royaume-Uni
Pate
Pressée non cuite
Periode
Toute l'année
Animal
Vache
Intensité
Médium
Aspect
Tendre
Femme enceinte
Oui

Références spécifiques

Il y a 1 avis( 5 évaluations )
nicolas M
03/03/2021

Un super cheddar

Un cheddar au arome de truffe jusque comme il faut (pas trop fort), au premier abord une texture crémeuse avec des petits cristaux croustillants, une pure merveille!!!

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Cheddar Godminster à la Truffe bio

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Le cheddar bio godminster se décline à la truffe noire, une petite pépite à découvrir rapidement!

prix par pièce de 230 grammes environ

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