.
L'achat de fromages en ligne
Vous souhaitez acheter votre fromage sur notre boutique en ligne, laissez-vous tenter par les 300 variétés de fromages de terroir, en direct des producteurs, par un grand nombre de produits fermiers et d’AOP de France et d’Europe qui vous sont proposés sur l'E-shop Le Chariot à Fromages . Entrez dans un monde de saveurs, de goûts, d’arômes incomparables, en suivant les conseils de votre fromager. Et n'oubliez pas les nombreuses variétés de charcuteries fines que nous vous proposons aussi!
Filtrer par
Fromages
Fromage d'Alpage par excellence, sa pâte légèrement fine, onctueuse et souple, son goût très aromatique subtilement fruité agrémenté d'une fine touche de noisette, ne laissera pas indifférents les amateurs de fromages d'exception.
Prix par tranche de 250gr environ
Le nouvel Appenzeller® Raffiné séduit par l’expérience gustative qu’il offre: piquant et équilibré grâce à ses doux cristaux d’affinage, mais crémeux et rond à la fois en bouche. Chaque meule est traitée régulièrement pendant neuf mois avec la secrète saumure aux herbes. Le raffiné surprend toutefois par son goût différent des autres Appenzeller®. L'affinage est de 9 mois minimum.
Prix par part de 250gr environ
Une pâte molle au lait cru de brebis, une forme ovale entourée d'écorce d’épicéa: c'est sous cette forme rare et inédite que se présente le Claousou.
Sa croûte tourmentée est lavée régulièrement à l'eau et au sel lors du processus d'affinage lui donnant de beaux reflets ivoire et rosés.
Par pièce d'environ 250gr
Le lingot du Berger est un fromage de chèvre fermier au lait cru Bleu blanc coeur. Frais, il développe des arômes lactiques et des saveurs de caprine lorsqu'il est plus affiné.
prix par pièce de 150 grammes environ
Le cheddar bio Godminster se décline à la truffe noire, une petite pépite à découvrir rapidement!
prix par pièce de 150 grammes environ
Le Gramat est un fromage originaire de la région du même nom. Sa pâte crémeuse et molle est recouverte par une fine croute fleurie de couleur blanc-jaune. Il est de forme ronde et est très peu épais. Ce fromage fermier est d'autant plus gras, qu'il est fort et donc qu'il est affiné
Prix par pièce de 190gr environ
Voici le César Régalis qui prend son nom de son terroir "Mons-Regalis" qui signifie le "Mont-Royal". C'est un bleu au lait de brebis peu salé et très moelleux qui ne contient que 34% de matières grasses.
Il se présente sous forme de feuille de cire alimentaire avec des ouvertures où se développe le "pénicilium roqueforti".
prix par part de 200g environ.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite, la Tomme de Savoie est affinée pendant 60 jours dans les caves de Savoie et est subitement relevé par le caractère de l'Ail des Ours.
L'Ail des Ours est une plante à fleurs blanches qui pousse en masse dans les endroits ombragés. Ses feuilles développent un parfum puissant quand on les froisse.
Prix par part de 200gr environ
100 kg, 75 cm de diamètre, plus de 1 200 litres de lait pour fabriquer une meule : l'Emmentaler Suisse est le plus gros de tous les fromages. Ce fromage aussi grand que célèbre à travers le monde parle de lui-même. Sa saveur fraîche évoque l'herbe séchée. Avec une touche de caramel inimitable, à la fois lactée et sucrée. Tendre et fondant, il s'accorde à toutes les situations. L’Emmentaler AOP suisse est le roi des fromages.
Prix par tranche de 250gr environ.
Cousin du Blue Stilton, fromage fabriqué selon le procédé de cheddarisation, le Blue Shropshire est un fromage bleu semi-solide de Grande-Bretagne. Un fromage crémeux avec un goût fort et un arôme épicé. Le Blue Shropshire a été récompensé à plusieurs reprises, dont les titres de meilleur fromage anglais et de meilleur fromage bleu.
Prix pour 200gr environ
Fromage suisse par excellence, Le Roi des cimes est un fromage à pâte dure, affiné pendant 14 mois en grotte naturelle. Son goût est très fruité et fondant avec de jolies notes de noisette. Il s'accompagne parfaitement d'une petite salade agrémentée de pommes vertes et de cerneaux de noix.
Prix par part de 200gr environ