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  • Région : Royaume-Uni
  • Pate : Pressée non cuite
  • AOP : Oui
6,98 €

Fromage fermier au lait cru, le Western Country Farmhouse Cheddar est fabriqué dans 4 comtés du sud-ouest de l'Angleterre. Sa texture est fiable mais rest fondant en bouche et son affinage ici de 12 mois lui donne du caractère avec de la longueur en bouche et un goût subtil de noisette.

Prix par portion de 200 gr. environ.