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  • Catégories : Fromages
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Région : Midi-Pyrénées - Languedoc-Roussillon - Auvergne
Pélardon fermier AOP
Lait de chèvre
5,40 €
Laguiole AOP
Lait de vache
9,48 €
Pélardon fermier AOP
5,40 €

Présent dans le dictionnaire provençal-français de l'écrivain occitan Frédéric Mistral, le Pélardon est un petit palet de chèvre des Cévennes, au goût sec et piquant. A consommer chaud accompagné d'une salade de pissenlit et de croûtons grillés !

Prix à l'unité (60gr environ)

Laguiole AOP
9,48 €

Fabriqué depuis le XIIe siècle, le Laguiole était traditionnellement élaboré dans les burons, sur le plateau de l'Aubrac. Sous sa forme fraîche, il est connu pour entrer dans la composition de l'aligot et du retortillat, plats typiques aveyronnais.

Prix par part de 250gr environ