.

Offrir une carte cadeau

  

Filtres actifs

  • Région : Espagne
  • Région : Italie
  • Aspect : Ferme
  • Aspect : Tendre
Parmesan (Parmegiano...
Fromages femmes enceintes
10,23 €
9,38 €
11,98 €
Tomme de Brebis de...
Fromages avec truffes
15,38 €
Pécorino pepato Bucaro Sardo
Fromages femmes enceintes
8,78 €
10,32 €
Scamorza fumée
Au lait de Bufflonne
8,25 €

Introduit dans l'hexagone par la duchesse de Parme au XVIIIe siècle, le Parmegiano Reggiano, francisé en Parmesan, est un fromage de garde à la renommée mondiale. Idéale pour la cuisine, sa pâte est dure, se fragmente en éclats et présente un piquant unique. Affinage 24 mois minimum.

Prix par morceau de 250gr environ

Sale

Ce fromage exceptionnel, déjà apprécié par les ducs de Savoie au 13e siècle, est fabriqué avec le lait des vaches valdôtaines qui broutent au pied du versant italien du mont Blanc. Il présente une croûte rougeâtre et collante, une pâte souple avec de petits trous.

Prix par tranches de 200gr environ

Produit dans la région de Castilla La Mancha, le Manchego est un fromage espagnol élaboré à partir de lait cru de brebis et frotté à l'huile d'olives. Il est souvent dégusté accompagné de figues sèches et de pâte de coing. Le Manchego Curado est affiné ici 6/9 mois.

Prix par part de 200gr environ

La tomme de brebis al Tartufo est un fromage à pâte pressée de brebis à la truffe d'été (tuber aestivum vitt à 3% et arômes de truffe). Il s'agit d'un fromage de dégustation dont les arômes de truffe sont très marqués. Il est fabriqué en Sardaigne.

Prix par tranche de 200gr environ

Le pécorino, fromage de brebis italien par excellence, est ici dans sa version Sarde au poivre.

Prix par part de 200gr environ

Le Pécorino Fiore Sardo (fleur de Sardaigne) est un fromage de brebis traditionnel Italien, avec 3 à 6 mois d'affinage ici. Sec et légèrement piquant avec une tonalité fumée, il sent bon la brebis typique de la région.

Prix par part de 200gr environ

8,25 €

En Italie, la scamorza fumée est aussi connue que la mozzarella ou le parmesan. Elle est originaire de Naples, et est fabriquée à partir de lait de bufflonne. Elle développe une belle croûte lisse ainsi qu'une pâte ferme, et possède un goût très fin qui relève n'importe quel plat.

vendu par part de 280 grammes environ