.
Filtrer par
Filtres actifs
La gelée de piment d'Espelette AOC s'utilise en accompagnement du fromage de brebis ou en cuisine, en déglaçage de cuisson. Cette spécialité est élaborée au village d'Alos Sibas Abense, au cœur de la Soule, l'une des sept provinces qui composent le Pays basque. Spécialité préparée avec du piment d'Espelette cuit dans un chaudron en cuivre.
Pot de 120g.
Fabriquée en France, cette cave assure une bonne conservation des fromages par l'utilisation d'une membrane microporeuse qui régule le taux d'humidité et facilite l'échange d'air. Elle se glisse facilement dans un frigo et le choix de contenance s'adapte à la taille ou à l'appétit de la famille !
L'Armagnac est une eau-de-vie artisanale aux arômes délicats.
Ici, son goût particulier mais aimé permet de relever la saveur du canard.
Composée de 30 % de canard, de porc, d'oignons, d'oeuf, de 3 % d'armagnac, de sel de Guérande, de poivre et d'épices, cette terrine accompagnera vos tartines avec goût et finesse.
Prix par pot de 180 g
Spécialité savoyarde, le tavaillon est une plaquette de viande de boeuf, séchée puis lentement marinée dans de l'eau de vie de prunes. Parfait pour l'apéritif ou accompagner la raclette, le tavaillon est fait à partir de noix de gîte, partie maigre de la cuisse de boeuf.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate ni lactose ajouté.
Prix par 100gr tranché environ
Mis au point en 1791 par Marie Harel, une fermière du village de Camembert (Orne), ce fromage est le plus connu de France. Il est au lait cru, à pâte molle légèrement salée et vendu dans sa célèbre boîte en bois, inventée en 1890.
Prix à la pièce de 250g environ. Choisir le niveau d'affinage.
La Ferme de Ramon cultive maïs et céréales dans leur champs pour nourrir leurs canards et oies. L’élevage traditionnel, puis le gavage, respectent calme et tranquillité dans notre région du Sud-Ouest: ils font tout eux même !
Prix par pot de 180 gr.
Ce bloc de foie gras de canard vous assure de sa grande qualité.
Composé de 30% de morceaux de foie gras soigneusement sélectionnés, ceux-ci sont parés et précisément assaisonnés de sel de guérande et de poivre.
A déguster très frais.
Prix par bloc de 100g
Ce bloc de foie gras de canard vous assure de sa grande qualité.
Composé de 97% de foie gras dont 30% de morceaux de foie gras apparents, soigneusement sélectionnés, ceux-ci sont parés et précisément assaisonnés de sel de guérande et de poivre.
A déguster très frais.
Prix par bloc de 195g
Bien qu'il soit fabriqué avec 90% de maigre, la finesse de ce produit vous séduira par sa saveur authentique.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.
Prix à la pièce 375gr environ (plus ou moins 15%).
Le Pouligny-Saint-Pierre est produit dans la plus petite zone d'appellation d'origine fromagère de France, au coeur du Parc naturel régional de la Brenne (Indre). Avec une production fermière très présente, c'est un fromage de chèvre à la forme caractéristique d'une pyramide.
Prix à la pièce (250gr environ)
Cette marmite vous propose 4 demi-cuisses de canard subtilement aromatisées d'un doux parfum d'orange.
Assaisonnée de vin blanc, d'amidon, de sel de Guérande, de poivre et d'épices, cette préparation saura satisfaire les papilles des amateurs de sucré-salé.
Prix par marmite de 750g (2 à 4 parts)
Connu depuis 1887, le Selles-sur-Cher est un fromage de chèvre à la pâte molle de couleur blanche et à la croûte naturelle cendrée à la poudre de charbon de bois. Il a une saveur douce et noisetée et une pâte fondante.
Prix à la pièce (150gr environ)