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  • Lait : Pasteurisé
  • Periode : Mai-octobre
Bethmale Chèvre
Lait de chèvre
10,54 €
10,54 €

Appelé aussi Couserans ou Oustet, le Bethmale est sans doute le fromage pyrénéen le plus connu et le plus typé. A la pâte onctueuse et très puissante, il aurait été apprécié par Louis VI lors de son passage dans la région au XIIe siècle.

Prix par part de 200gr environ