.
Filtrer par
Fromage « national » corse, le Brocciu est fabriqué à partir du petit lait. Généralement consommé frais en fin de repas ou avec de la confiture de figue ou de la bouillie de farine de châtaigne, il se retrouve également dans la composition de nombreux plats corses.
Pot de 500gr
Le Moelleux du Revard est un fromage au lait cru et entier de vache, à croûte lavée. Cerclé d'une sangle d'épicéa, ce fromage. Cerclé d’une sangle d’épicéa, ce fromage à pâte molle très crémeuse, est né en 2008 sur le site de Trevignin. Il est fabriqué au pied du Revard au dessus du lac du Bourget puis affiné durant cinq semaines en caves.
Prix par part de 200gr environ.
Le Napoléon Commingeois est un fromage de brebis artisanal des Pyrénées à pâte onctueuse et fruité. Affiné pendant 10 mois, il garde un coeur tendre et souple mais est généreux en arômes.
Prix par part de 200gr. environ.
Pur brebis de l'Abbaye de Bel'loc, ce fromage est fabriqué à partir de brebis de race Manech au Béarn et au Pays-Basque par des moines bénédictins de l'Abbaye du même nom à Urt. C'est un fromage doux, fruité et très aromatique.
Prix par part de 200gr