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  • Lait : Pasteurisé
  • Matgrasse (%) : 21
  • Matgrasse (%) : 38
  • Animal : Vache
Crémeux de Bourgogne à la...
Fromages avec truffes
14,90 €
14,90 €

Ce fromage affiné est fourré à la truffe Tuber Aestivum Vitt (3%) et arômes de truffes. Plus le produit est affiné, plus l'odeur et le parfum de la truffe se diffusent dans la pâte du fromage très crémeux. Poids: 200gr

Prix à la pièce de 200 g environ

Ce Gaperon, entouré de ficelle, est un produit du côte de la vallée Dore. C'est une pate pressée non cuite à croute fleurie et sa pâte est pafrumée à l'ail et au poivre.

Sa forme de Dôme est supposée rappeler les Montagnes d'Auvergne.

Prix par pièce de 300 gr. environ.