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  • Région : Haute-Normandie
  • Lait : Cru
  • Matgrasse (%) : 25
4,95 €

Produit en Seine-Maritime, ce fromage est le proche cousin, en plus salé, du Camembert. La légende raconte que ce sont les jeunes filles de Neufchâtel-en-Bray qui l'offraient à leurs galants anglais pendant la Guerre de Cent Ans.

Prix par pièce de 200 g environ.