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  • Catégories : Fromages
  • Région : Italie
  • Région : Midi-Pyrénées
  • Pate : Pressée non cuite
  • Animal : Brebis
  • Aspect : Ferme
La Marotte
Lait de brebis
8,78 €
Tomme de Brebis de...
Fromages avec truffes
15,38 €
Pécorino pepato Bucaro Sardo
Fromages femmes enceintes
10,98 €
8,78 €

La Marotte est une tommette de brebis à la texture ferme produite en Aveyron. Ce fromage au lait entier à pâte pressée mi cuite, est affiné entre 3 à 12 mois en cave naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac.

Prix quart (200gr environ)

La tomme de brebis al Tartufo est un fromage à pâte pressée de brebis à la truffe d'été (tuber aestivum vitt à 3% et arômes de truffe). Il s'agit d'un fromage de dégustation dont les arômes de truffe sont très marqués. Il est fabriqué en Sardaigne.

Prix par tranche de 200gr environ

Le pécorino, fromage de brebis italien par excellence, est ici dans sa version Sarde au poivre.

Prix par part de 250gr environ