Douceur au palais ! Cette pâte de tomate apportera couleur et saveur à votre table.
On peut la transformer en espumas (mousse) grâce à un siphon ! Froide sur des toasts ou avec un plateau de fromages affinés.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

Pot de 90g.

Véritable buvard de la nature, il exprime la pureté du goût de crème, l’iode des pâturages du Pays Breton et les caractéristiques propres du terroir, évoluant au fil des saisons. À travers lui s’exprime le sous-sol, l’herbe, le climat et la race de l’animal. C’est un révélateur des caractéristiques propres à un terroir. Ce beurre ne contenant pas de sel.

Plaquette de 125gr. DLC min 1 semaine

! Attention ! Stock limité, réapprovisionnement 1 à 2 fois par semaine uniquement. Pour toute commande volumineuse, nous contacter directement.

*les commandes contenant des produits Bordier sont susceptibles d'être expédiée avec du retard, contactez notre SAV pour plus d'information.

Matière rustique et noble, il livre son goût de crème, et révèle des notes de caramel et de noisette en été. Le beurre demi-sel, c’est le goût puissant du sel fin (2,8%), la tonicité à croquer sur une tartine, tout simplement. Le Beurre demi-sel se glisse dans vos recettes ! De la tartine de pain, au sablé breton, gâteau au chocolat, de la poularde au homard..

Plaquette de 125g. DLC minimum 1 semaine

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« Qui dit Breton dit… beurre salé. Le premier rôle du sel dans le beurre a été celui de le conserver. Le sel étant le premier réfrigérateur de l’histoire. En effet, les molécules de matières grasses prennent le sel comme une agression, et par réaction, rejette l’eau qu’elle renferme, qui accélère le vieillissement du beurre.

Prix par plaquette 125g. DLC min 1 semaine

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*les commandes contenant des produits bordier sont susceptibles d'être expédiée avec du retard, contactez notre SAV pour plus d'information.

La Spianata est un saucisson plat et carré, élaboré avec les meilleurs morceaux de porc, du lard, du sel et de nombreux piments rouges de Calabre. Savourez son piquant naturel et puissant !

Prix par 100gr tranchés (environ)

Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage, et la douceur du fruit et de ses arômates. 

Idéal pour accompagner vos Tommes de Vache, Gruyère, Comté, Cheddar, Beaufort ..

Prix par pot de 120g.

Pomme, coing aux trois épices pour relever vos fromages affinés (par exemple le Roquefort). Les Folies Fromages ont été élaborées afin de créer le mariage parfait entre les notes salées des fromages et la douceur des fruits et des aromates.

Pot de 120g.

Subtil équilibre entre la noblesse de la poire, la douceur du miel et le croquant de la noix.

Idéal pour accompagner vos Brie et autres fromages à pâte molle...

Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage avec la douceur du fruit et de ses arômates.

Prix par pot de 120g.

Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage avec la douceur du fruit et de ses arômates. 

Adoucira votre fromage (par exemple la brebis et autre tommes de montagne) en lui apportant une délicate note acidulée et rafraichissante.

Prix par pot de 120g. 

Idéal pour accompagner vos Fromages de Chèvre, Rocamadour et Pélardon. La douceur sucrée de la fique et des raisins s'entremèlent à la pointe ensoleillée du laurier!

Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage avec la douceur du fruit et de ses arômates.

Prix par pot de 120g.

Arrondira par exemple un Camembert et vous surprendra par son alliance des zestes d'orange, le tout relevé par la délicatesse du cumin!

Cet accompagnement permet une alliance parfaite entre le salé et la force du fromage avec la douceur du fruit et de ses arômates.

Pot de 120g.

Petit palet de fromage fermier de chèvre de tradition paysanne, le Picodon est originaire de la Drôme et de l'Ardèche. Son cousin de Dieulefit subit un affinage d'au moins un mois, entrecoupé de lavages, ce qui lui donne un goût particulièrement puissant.

Prix par pièce (60gr environ)