.

Offrir une carte cadeau

  

Filtres actifs

  • Periode : Juillet-octobre
  • Periode : Juin-novembre
  • AOP : Oui
10,58 €
Chaource fermier AOP
Lait de vache
9,50 €

Issu du système agropastoral, ce fromage de brebis millénaire tient son nom de la vallée d'Ossau (Béarn) et du massif d'Iraty (Pays Basque). Fromage de garde, il se déguste traditionnellement avec une confiture de cerises noires d'Itxassou ou de la pâte de coings.

Prix par tranche de 200gr environ

Créé par les moines cisterciens de l'Abbaye de Pontigny (Yonne), le Chaource est particulièrement apprécié des amateurs de pâtes molles et onctueuses. Une fois affiné, il dégage des arômes de crème et de champignon frais, relevés par une pointe de sel.

Prix à la pièce de 250g.