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  • Catégories : Fromages
  • Periode : Juillet-septembre
  • Periode : Mai-octobre
  • Allergènes : Lait
Feta d'Epire AOP
Au lait mixte
6,90 €
Soumaintrain fermier
Lait de vache
9,80 €
6,90 €

Emblème culinaire de la Grèce, la Feta AOP évoque par sa fraîcheur les délices de la cuisine méditerranéenne orientale. Fromage frais, elle trouve toute sa place en salade, accompagnée d'olives, tomates et oignons.

Prix par tranche de 200gr

Cousin de l'Epoisses, ce fromage provient de la ville de l'Yonne où les fermiers le fabriquaient à l'origine. Le Soumaintrain, dont la croûte n'est lavée qu'à l'eau salée, devient rapidement crémeux d'où son conditionnement dans une boîte en bois pour éviter qu'il ne coule.

Prix par pièce de 200gr