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  • Catégories : Coin Truffes
  • Catégories : Fromages
  • Région : Aquitaine
  • Région : Centre
  • Lait : Cru
  • Matgrasse (%) : 29
  • Matgrasse (%) : 30
  • Aspect : Ferme
10,58 €

La Tomme de chèvre du Berry intègre ici des morceaux de truffe d'été (Tuber Aestivum min 1%), qui, allié au lait de chèvre donne une subtilité qui raviront les amateurs de fromages de chèvre et de truffe.

Prix par part de 200gr

Issu du système agropastoral, ce fromage de brebis millénaire tient son nom de la vallée d'Ossau (Béarn) et du massif d'Iraty (Pays Basque). Fromage de garde, il se déguste traditionnellement avec une confiture de cerises noires d'Itxassou ou de la pâte de coings.

Prix par tranche de 200gr environ