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Sa couleur d'or claire et limpide souligne la chair parfumée de fruits blancs. L'eglantine et le tilleul que l'on imagine en fleur viennent compléter le tableau et forment le bouquet de chorey à déguster sans attendre.
75cl 13%vol.
photo non contractuelle (notamment au niveau de la date)
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Sa couleur or s'accorde avec son nez qui développe des arômes de miel, d'acacia et de pêche. En bouche, ces arômes s'intensifient avec des notes de fruit confits à la faveur du volume et de la richesse de ce vin.
75cl 13%vol.
photo non contractuelle (notamment la date)
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Introduit dans l'hexagone par la duchesse de Parme au XVIIIe siècle, le Parmegiano Reggiano, francisé en Parmesan, est un fromage de garde à la renommée mondiale. Idéale pour la cuisine, sa pâte est dure, se fragmente en éclats et présente un piquant unique. Affinage 24 mois minimum.
Prix par morceau de 250gr environ
Nez intense de mangue et d'ananas, de pêche et d'abricot, bouche gourmande à la finale citronnée : une roussette consensuelle à déguster dès maintenant.
75cl 12%vol.
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l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le Gorgonzola a été créé en 879 dans les grottes de la vallée de Valsassina (Lombardie), très favorables au développement de la moisissure bleue. Ce fromage persillé se retrouve dans de nombreux plats italiens (risotto, polenta, pizza). La version "à la cuillère" est particulièrement crémeuse et gourmande!
Prix par pot d'environ 300gr.
Le Munster ou Munster-Géromé est né au 7ème siècle, au sud du massif vosgien, de moines bénédictins venus d'Italie. A base de lait de vache cru ou pasteurisé, de forme cylindrique, il dégage une odeur prononcée caractéristique.
Prix par pièce de 770gr environ
Créé par les moines cisterciens de l'Abbaye de Pontigny (Yonne), le Chaource est particulièrement apprécié des amateurs de pâtes molles et onctueuses. Une fois affiné, il dégage des arômes de crème et de champignon frais, relevés par une pointe de sel.
Prix à la pièce de 250g.
Délicieux fromage au lait cru de vache, il propose une pâte moelleuse aux saveurs délicates et une croûte lisse de couleur dorée à orangée parsemée de cumin. Le Munster au goût relevé et fruité dispose d’une odeur forte et pénétrante.
Prix par pièce de 770gr environ