.

Filtres actifs

  • Catégories : Cave
  • Catégories : Charcuterie Salaisons
  • AOC : Oui
Lonzo Corse Fermier AOP...
Charcuterie Corse
16,50 €
Planteur ananas coco
Autres boissons
25,90 €
252,00 €
231,00 €

Le Lonzo Corse AOP provient de la longe de porc "Nustrale" salée, séchée et affinée. La préparation traditionnelle se fait par le maintient d'une partie du gras de couverture. Il est enveloppé de boyau de porc bridé à la main avec un filet. La tranche présente une noix de muscle de couleur rouge homogène, légèrement persillé. Il se traduit par des arômes légers et frais.

Prix par 100gr environ tranché

Rupture de stock

Composé à partir de rhum et de jus martiniquais, ce Ti’ Planteur ananas coco élaboré selon une tradition revisitée avec art vous transportera dans des contrées paradisiaques, pleines de couleurs et de parfums...

100cl 12.9%vol.

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le Jambon Serrano Trevelez est réputé pour être l'un des meilleurs qui s'explique par son processus de salaison et de séchage qui sont totalement artisanaux. L'affinage est ici de 20 mois minimum avec un séchage traditionnel à 1200m d'altitude sans conservateurs, ni additifs. Le résultat donne un jambon délicat, peu salé et à la graisse fondante.

Prix par pièce de 5.5kg environ, désossé, découenné

Le Lonzo Corse AOP provient de la longe de porc "Nustrale" salée, séchée et affinée. La préparation traditionnelle se fait par le maintient d'une partie du gras de couverture. Il est enveloppé de boyau de porc bridé à la main avec un filet. La tranche présente une noix de muscle de couleur rouge homogène, légèrement persillé. Il se traduit par des arômes légers et frais.

Prix par pièce de 1.4kg environ

Rupture de stock