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Voici sur notre boutique en ligne le coin des fromages truffés
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Brie à la truffe d'été
Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Nangis. ce brie a la particularité d'être moins typé afin de laissé s'exprimer la truffe en parfait harmonie. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires d'été (Tuber Aestivum 2,5%), d'arôme de truffe noire, de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.
Prix par 200gr environ
12,18 €
(60,89 € par Kg)
TTC
Allergènes: lait.
Fiche technique
- Lait
- Pasteurisé
- Région
- Ile-de-France
- Pate
- Molle à croûte fleurie
- Matgrasse (%)
- 24
- Vin
- Vin rouge corsé
- Animal
- Vache
- Intensité
- Typé
- Aspect
- Crémeux
- Femme enceinte
- Oui
Références spécifiques
Il y a 1 avis( 5 évaluations )
Une merveille !
Savoureux, je l'ai descendu en 1 journée... donc là j'ai pris le double...
- 1 sur 1 personnes ont trouvé cet avis utile.
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Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Nangis. ce brie a la particularité d'être moins typé afin de laissé s'exprimer la truffe en parfait harmonie. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires d'été (Tuber Aestivum 2,5%), d'arôme de truffe noire, de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.
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