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Burrata à la Truffe d'été
La Burrata à la Truffe d'été est un fromage italien originaire des Pouilles qui se présente sous la forme d'une pâte filée, entourée de feuilles de jonc tressées. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu plus mûre comme de la Mozzarella.
Par boule de 100gr
5,90 €
(59,00 € par kg)
TTC
Burrata à la Truffe d'été 0.25% (tuber aestivum vit.)
Allergènes: lait.
Fiche technique
- Lait
- Pasteurisé
- Région
- Italie
- Pate
- Fraîche
- Matgrasse (%)
- 22
- Vin
- Vin blanc sec
- Periode
- Mai-août
- Animal
- Vache
- Intensité
- Doux
- Aspect
- Crémeux
- Femme enceinte
- Oui
- Allergènes
- Lait
Références spécifiques
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