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L'achat de fromage en ligne
Vous souhaitez acheter votre fromage sur notre boutique en ligne, laissez-vous tenter par les 300 variétés de fromages de terroir, en direct des producteurs, par un grand nombre de produits fermiers et d’AOP de France et d’Europe qui vous sont proposés sur l'E-shop Le Chariot à Fromages . Entrez dans un monde de saveurs, de goûts, d’arômes incomparables, en suivant les conseils de votre fromager.
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Fromages
Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie fermière IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Cette fondue "savoyarde", classique, est composée de fromages d'exception. Elle est douce et a une mâche généreuse et longue en bouche. Elle est composée de:
Beaufort d'été AOP, Comté jeune 12 mois AOP, Emmental de Savoie IGP et Appenzeller surchoix.
Prix par portion de 250 gr. environ. (1 pers.) (hors croûtes, 300gr environ avec les croûtes)
Conseil du fromager: chauffer votre fondue dans un caquelon en terre cuite en non pas en métal.
Véritable buvard de la nature, il exprime la pureté du goût de crème, l’iode des pâturages du Pays Breton et les caractéristiques propres du terroir, évoluant au fil des saisons. À travers lui s’exprime le sous-sol, l’herbe, le climat et la race de l’animal. C’est un révélateur des caractéristiques propres à un terroir. Ce beurre ne contenant pas de sel.
Plaquette de 125gr. DLC min 1 semaine
! Attention ! Stock limité, réapprovisionnement 1 à 2 fois par semaine uniquement. Pour toute commande volumineuse, nous contacter directement.
*les commandes contenant des produits Bordier sont susceptibles d'être expédiée avec du retard, contactez notre SAV pour plus d'information.
Matière rustique et noble, il livre son goût de crème, et révèle des notes de caramel et de noisette en été. Le beurre demi-sel, c’est le goût puissant du sel fin (2,8%), la tonicité à croquer sur une tartine, tout simplement. Le Beurre demi-sel se glisse dans vos recettes ! De la tartine de pain, au sablé breton, gâteau au chocolat, de la poularde au homard..
Plaquette de 125g. DLC minimum 1 semaine
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*les commandes contenant des produits bordier sont susceptibles d'être expédiée avec du retard, contactez notre SAV pour plus d'information.
Fromage convivial par excellence, la Raclette fabriquée en est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge. Elle est ici fumée de manière artisanale au bois de hêtre.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
D'une recette spécialement élaborée par nos soins, découvrez notre Fondue Franco-Suisse corsée! Composée de fromages nobles, elle explose en bouche par ces saveurs.
Gruyère Suisse d'Alpage AOP, Beaufort Chalet d'Alpage AOP, Comté jeune 12 mois AOP, Appenzeller surchoix AOP.
Prix par portion de 250 gr. environ (1 pers)(hors croûtes, 300gr environ avec les croûtes)
Conseil du fromager: Chauffer votre fondue dans un caquelon en terre cuite en non pas en métal.
Le sel marin est « fumé », comme le veut la tradition norvégienne, par l’association de différentes épices. C’est un subtil dosage de poivre, d’oignon frit, de curry qui donne cette incroyable sensation de « fumaison » et cette richesse aromatique.
Plaquette de 125g. DLC min 1 semaine
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Cousine de la raclette de Savoie, la Raclette Saint Niklaus bénéficie de la riche flore alpine alliée au climat méditerranéen du canton suisse du Valais. Fabriquée selon une recette traditionnelle ancestrale, elle présente un goût typique et corsé.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Fabriqué en France, cet appareil à raclette (lien vers fromages > raclette de Savoie) est idéal pour un repas de 1 à 4 personnes. Il est doté de rampes de chauffe orientables pour s'adapter à la portion de fromage (1/6, ¼, 1/3). L'équipement indispensable aux soirées d'hiver conviviales !
En achat (en ligne ou boutique) ou en prêt (uniquement en boutique)
La raclette de chèvre est un fromage idéal pour compléter votre repas raclette. Sa croûte velue cache une pâte tendre et douce qui plaira au plus grand nombre.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
« Qui dit Breton dit… beurre salé. Le premier rôle du sel dans le beurre a été celui de le conserver. Le sel étant le premier réfrigérateur de l’histoire. En effet, les molécules de matières grasses prennent le sel comme une agression, et par réaction, rejette l’eau qu’elle renferme, qui accélère le vieillissement du beurre.
Prix par plaquette 125g. DLC min 1 semaine
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Faites-vous plaisir avec cette raclette fabriquée en Savoie "deluxe"! et au lait cru!
Elle saura séduire les amateurs de truffes avec son gout très parfumée (composé de truffe tuber Aestivum à 1% et d'arôme de truffe)
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)