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Le crémeux de Bufflonne est un fromage typique produit en Lombardie, a une croûte type camembert comestible de couleur blanche et un coeur doux. Excellent chaud consommé de sorte que le cœur fond. Un vrai délice.
Par 250gr environ
Fromage du Lot appelé pendant longtemps « cabécou de Rocamadour » avant de ne conserver que le nom de ce village situé au centre de l'Appellation. Il prend la forme d'un petit palet rond de 4 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur, à la pâte onctueuse et crémeuse qui libère des saveurs subtiles de crème, de beurre et de noisette.
Prix par 2 pièces (2x35gr environ)