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Comme tout les produits jeune montagne, la tome fraîche de l'Aubrac est produite à partir de lait pasteurisé. Les vaches sont nourries à base de pâture dans les prairies de l'Aubrac pendant la belle saison. Il s'agit du fromage fermier idéal pour vos recettes, notamment dans l'Aligot.
prix par pièce de 500g
Fromage original hollandais. Original par sa couleur verte (colorant naturel), il est mélangé avec du pesto (mélange de basilic, pignons de pain, huile d'olive, ail, parmesan) ce qui lui donne des saveurs idéales pour l'apéritif.
Prix par 200gr environ
Le Gouda Pesto Rouge est un fromage élaboré comme le Gouda. On l’additionne d’un mélange pesto composé de basilic, fenugrec, poudre d’ail herbes italiennes et piments rouge que l’on ajoute au lait caillé, ce qui lui donne des saveurs idéales pour l'apéritif.
Prix par 200gr environ
La Cancoillotte est une spécialité fromagère principalement fabriquée en Franche-Comté. C'est un fromage à pâte fondue. Elle est obtenue à partir d'un mélange de metton et d'eau additionné ici de beurre AOP Charentes-Poitou et sel de Guérande en fin de préparation.
Par pot de 250gr
La Cancoillotte est une spécialité fromagère principalement fabriquée en Franche-Comté. C'est un fromage à pâte fondue. Elle est obtenue à partir d'un mélange de metton et d'eau additionné ici de beurre AOP Charentes-Poitou, d'ail du sud ouest et sel de Guérande en fin de préparation.
Par pot de 250gr