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Le pécorino, fromage de brebis italien par excellence, est ici dans sa version Sarde au poivre.
Prix par part de 250gr environ
Il s'agit d'une tomme de chèvre affinée au lait cru de fabrication fermière dans la vallée d'Aspe (Pays Basque). Sa texture est ferme mais fine et fondante en bouche ainsi qu'un goût bien marqué de chèvre.
prix par part de 200g environ