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  • Pate : Molle à croûte lavée
  • Pate : Persillée
  • Matgrasse (%) : 24
  • Matgrasse (%) : 27
  • Animal : Chèvre
  • Animal : Vache
  • Aspect : Tendre
15,95 €
Persillé de Chèvre Fermier
Fromages femmes enceintes
10,76 €

Créé au XIIème siècle par des moines cisterciens, ce fromage de forme carrée, au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée, est originaire de la ville de Pont-l'Evêque, située entre Deauville et Lisieux (Calvados), dans un terroir de verts pâturages et un climat doux et humide.

Prix par pièce, 400gr environ

Le Persillé de Chèvre Fermier, fabriqué à la Ferme de Jouvence (Yvelines), est un fromage ressemblant à une Tommette. Sa croûte cendrée légèrement humide, cache une pâte persillé onctueuse et moelleuse.

Prix par 200gr environ