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  • Matgrasse (%) : 27
  • Matgrasse (%) : 45
  • Animal : Chèvre
  • Intensité : Médium
Persillé de Chèvre Fermier
Fromages femmes enceintes
10,76 €
Rocamadour Fermier par 2
Lait de chèvre
4,20 €

Le Persillé de Chèvre Fermier, fabriqué à la Ferme de Jouvence (Yvelines), est un fromage ressemblant à une Tommette. Sa croûte cendrée légèrement humide, cache une pâte persillé onctueuse et moelleuse.

Prix par 200gr environ

Fromage du Lot appelé pendant longtemps « cabécou de Rocamadour » avant de ne conserver que le nom de ce village situé au centre de l'Appellation. Il prend la forme d'un petit palet rond de 4 cm de diamètre et 1 cm d'épaisseur, à la pâte onctueuse et crémeuse qui libère des saveurs subtiles de crème, de beurre et de noisette.

Prix par 2 pièces (2x35gr environ)