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  • Lait : Cru
  • Periode : Novembre-avril
  • Animal : Chèvre
Rouelle du Tarn
Lait de chèvre
13,75 €
13,75 €

Produite dans le Tarn, la Rouelle a la forme d'un petit cylindre plat avec un trou en son milieu. Sous sa croûte naturelle, enrobée de poudre de charbon de bois, se cache une pâte tendre.

Prix par pièce de 250 g environ.