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  • Catégories : Fromages
  • Région : Auvergne
  • Matgrasse (%) : 29
  • Intensité : Typé
5,48 €

Depuis le XIXe siècle, le Bleu d'Auvergne est produit sur les hautes terres volcaniques du Massif Central. Comme son cousin le Roquefort, c'est un fromage fondant, à la pâte de couleur blanche à ivoire, persillé (pénicillium roqueforti).

Prix par 200gr environ