Région

•  Aquitaine (6)
•  Auvergne (12)
•  Basse Normandie (6)
•  Bourgogne (4)
•  Bourgogne - Normandie (1)
•  Bourgogne et Champagne-Ardenne (1)
•  Centre (8)
•  Champagne-Ardennes (1)
•  Corse (1)
•  Espagne (1)
•  Franche-Comté (6)
•  Franche-Comté - Rhône-Alpes (2)
•  Grèce (1)
•  Ile-de-France (1)
•  Italie (6)
•  Midi-Pyrénées (7)
•  Midi-Pyrénées - Languedoc-Roussillon - Auvergne (1)
•  Nord-Pas de Calais (3)
•  Occitanie (2)
•  Pays-Bas (6)
•  Poitou-Charentes (3)
•  Provence-Alpes-Côte-d'Azur (2)
•  Rhône-Alpes (22)
•  Royaume-Uni (5)
•  Suisse (13)

Lait

•  Cru (7)
•  Pasteurisé (4)
•  Thermisé (2)

Pate

•  Molle à croûte lavée (1)
•  Persillée (2)
•  Pressée cuite (1)
•  Pressée non cuite (9)

Matgrasse (%)

•  27 (2)
•  28 (1)
•  29 (1)
•  31 (2)
•  32 (1)
•  33 (2)
•  37 (1)

Vin

•  Blanc sec (2)
•  Vin blanc sec (1)
•  Vin rouge léger (1)
•  Vin rouge sec (2)

Periode

•  Avril-octobre (2)
•  Juin-novembre (1)
•  Mai-novembre (1)
•  Toute l'année (1)

Animal

•  Brebis (10)
•  Chèvre (1)
•  Vache (1)

Intensité

•  Doux (3)
•  Médium (7)
•  Typé (3)

AOP

•  Oui (3)

Aspect

•  Crémeux (1)
•  Ferme (7)
•  Tendre (6)

Femme enceinte

•  Oui (5)