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Nous avons sélectionné les fromages autorisés et compatible avec une période de grossesse afin de continuer à profiter de nos produits gourmands. Il s'agit de fromages au lait pasteurisé ou thermisé et au lait cru mais à pâte cuite. Dans tous les cas, il est important d'avoir l'avis de votre médecin avant de les consommer.
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Emmental de "Grotte" Suisse AOP
75 kg, 75 cm de diamètre, 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule : l'Emmental suisse est le plus gros des fromages. Sa fine croûte cache une pâte blonde claire comportant de nombreux trous de la taille d'une noix. Il est affiné en grotte (affinage supérieur à 12 mois).
Prix par morceau de 250gr environ
11,80 €
(47,20 € par Kg)
TTC
Allergènes: lait.
Fiche technique
- Lait
- Cru
- Région
- Suisse
- Pate
- Pressée cuite
- Matgrasse (%)
- 31
- Vin
- Vin rouge léger
- Periode
- Mai-octobre
- Animal
- Vache
- Intensité
- Doux
- AOP
- Oui
- Aspect
- Tendre
- Femme enceinte
- Oui
Références spécifiques
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