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Voici sur notre boutique en ligne le coin des fromages truffés

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Brie fermier à la truffe du Périgord lait cru

Brie de Meaux à la truffe du Périgord Lait cru Rothschild

Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Meaux. Ce brie a la particularité d'être plus typé ce qui laisse s'exprimer la truffe et le fromage de concert. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires du Périgord (Tuber Mélanosporum 3%), d'arôme de truffe noire, de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.

Prix par 200gr environ

27,80 €

(139,00 €  par  Kg)

TTC
Parts

Nombre d'articles en stock: 56 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Cru
Région
Ile-de-France
Pate
Molle à croûte fleurie
Matgrasse (%)
24
Vin
Vin rouge corsé
Animal
Vache
Intensité
Typé
Aspect
Crémeux

Références spécifiques

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Brie de Meaux à la truffe du Périgord Lait cru Rothschild

Brie de Meaux à la truffe du Périgord Lait cru Rothschild

Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Meaux. Ce brie a la particularité d'être plus typé ce qui laisse s'exprimer la truffe et le fromage de concert. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires du Périgord (Tuber Mélanosporum 3%), d'arôme de truffe noire, de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.

Prix par 200gr environ

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