La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage.

Cheddar Godminster à la Truffe bio

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Le cheddar bio Godminster se décline à la truffe noire, une petite pépite à découvrir rapidement!

prix par pièce de 150 grammes environ

14,20 €

(94,67 € par kg)

TTC

Nombre d'articles en stock: 38 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

allergènes: lait

Référence

Fiche technique

Lait: Pasteurisé
Région: Royaume-Uni
Pate: Pressée non cuite
Periode: Toute l'année
Animal: Vache
Intensité: Médium
Aspect: Tendre
Femme enceinte: Oui

Références spécifiques

Il y a 1 avis( 5 évaluations )

nicolas M

03/03/2021

Un super cheddar

Un cheddar au arome de truffe jusque comme il faut (pas trop fort), au premier abord une texture crémeuse avec des petits cristaux croustillants, une pure merveille!!!

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