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La France est le premier fabricant et consommateur de fromage de chèvre au monde. Les régions traditionnelles de production et de transformation de lait de chèvre en fromage se situent surtout au sud de la Loire. Comme pour les vaches, il existe plusieurs races de chèvre qui participent à la diversité des fromages. A noter que le lait de chèvre est plus digeste que le lait de vache, ce qui en fait la préférence de nombreuses personnes. Il faut enfin 6,5 litres de lait pour fabriquer 1kg de fromage, contre 10 litres pour un fromage au lait de vache.

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Vente en ligne de tomette de chèvre frais de Banon à l'huile d'Olive

Tomette à l'huile de Banon

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La Tomette de chèvre de Banon est un fromage frais mariné à l'huile d'Olive de Provence, herbes et baies rouges, très agréable l'été.

Prix à la pièce de 100g environ

6,90 €

(69,00 € Kg)

TTC

Nombre d'articles en stock: 38 articles

Quantité

Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Cru
Région
Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pate
Fraîche
Matgrasse (%)
14
Vin
Vin doux naturel
Periode
Avril-octobre
Animal
Chèvre
Intensité
Doux
Aspect
Tendre

Références spécifiques

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