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L'achat de fromage en ligne
Vous souhaitez acheter votre fromage sur notre boutique en ligne, laissez-vous tenter par les 300 variétés de fromages de terroir, en direct des producteurs, par un grand nombre de produits fermiers et d’AOP de France et d’Europe qui vous sont proposés sur l'E-shop Le Chariot à Fromages . Entrez dans un monde de saveurs, de goûts, d’arômes incomparables, en suivant les conseils de votre fromager.
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Fromages
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Mis au point en 1791 par Marie Harel, une fermière du village de Camembert (Orne), ce fromage est le plus connu de France. Il est au lait cru, à pâte molle légèrement salée et vendu dans sa célèbre boîte en bois, inventée en 1890.
Prix à la pièce de 250g environ. Choisir le niveau d'affinage.
La raclette de chèvre est un fromage idéal pour compléter votre repas raclette. Sa croûte velue cache une pâte tendre et douce qui plaira au plus grand nombre.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
La Tomme aux fleurs sauvages est un fromage des Alpes autrichiennes au lait thermisé et affiné aux fleurs séchées (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu) comestibles. Leur fermentation lui confère un goût légèrement typé des plus surprenants.
Prix par part de 250gr environ
Originaire de Hollande méridionale (Pays-Bas), le Gouda est couvert d'une croûte naturelle ou paraffinée, en générale de couleur orangée. Goûtez au Gouda fermier tendre, affiné autour de 3-4 mois.
Prix par tranches de 200gr environ
Originaire de Hollande méridionale, le Gouda à la truffe (tuber aestivum 1,8%, arômes de truffe), fromage au lait de vache pasteurisé, offre une pâte jeune, souple onctueuse et parfumée grâce aux morceaux de truffe parsemés. Ce Gouda apporte une saveur douce et subtile avec des arômes de lait, de crème, d'amande et de truffe. Incontournable au Chariot à Fromages!
Prix par tranche de 200 gr. environ
La Raclette de brebis fermière est un fromage que l'on ne trouve pas souvent! Affiné en tunel en Savoie, c'est un fromage fin, onctueux et savoureux à la cuisson. Il développe un riche goût de lait de brebis plaisant en bouche. Il sera un très bon complément pour vos raclettes.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Le Brillat-Savarin est un fromage triple-crème créé en 1890 près de Forges-Les-Eaux (Seine-Maritime), baptisé ainsi en hommage au célèbre gastronome français du même nom. Doux au palais, ce « foie gras des fromages » se déguste jeune et frais.
Prix à la pièce de 200gr
Cette Raclette au lait cru de vache est très goûteuse et assez relevée par le piment d'Espelette et Paprika. Elle vous permet de varier les plaisirs des raclettes.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Fabriqué dans les Préalpes suisses depuis plus de 700 ans, ce fromage corsé est brossé avec une saumure à base de plantes (la sulz) dont seules deux personnes par génération connaissent la composition. Le "surchoix" est affiné entre 4 et 5 mois.
Prix par 250gr environ
La Raclette de chèvre fermière est un fromage que l'on ne trouve pas souvent! Affiné en tunnel en Savoie, c'est un fromage fin, puissant, onctueux et savoureux à la cuisson. Il développe un riche goût de lait de chèvre plaisant en bouche. Il sera un très bon complément pour vos raclettes.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Déjà connu à Rome du temps de Pline l'Ancien, le Cantal est un fromage cylindrique, typique des fourmes du Massif Central, présentant une pâte ferme. La zone de production de lait, communément appelée le « Pays vert », s'étend sur près de 600 000 hectares au cœur de l'Auvergne.
Prix par tranche de 250gr environ
Fabriqué dans le massif jurassien, ce fromage à pâte pressée est bien connu pour la ligne noire qui traverse sa pâte, de la poudre de charbon végétal. Le Morbier dévoile un parfum franc et persistant, au léger goût de crème et de fruit.
Prix par tranche de 200gr environ