Les fromages au lait de brebis sont issue d'une issue d'une culture fromagère typique. On compte en France trois régions particulièrement attachées à leur savoir-faire: l'Aveyron (expl: Roquefort), Pays-Basque (expl: Ossau-Iraty) et la Corse(expl: le Brocciu). La production du lait et la fabrication des fromages se font de manière saisonnière, afin de respecter le cycle naturel des brebis. Les producteurs de fromages de brebis ont la passion de leur métier. Grâce à leur savoir faire, ils continuent à produire de délicieux fromages de terroir.

Queso Manchego Curado 6/9 mois AOP lait cru

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Produit dans la région de Castilla La Mancha, le Manchego est un fromage espagnol élaboré à partir de lait cru de brebis et frotté à l'huile d'olives. Il est souvent dégusté accompagné de figues sèches et de pâte de coing. Le Manchego Curado est affiné ici 6/9 mois.

Prix par part de 200gr environ

11,98 €

(59,90 € par Kg)

TTC

Parts

Nombre d'articles en stock: 39 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Allergènes: Lait, œuf

Référence

Fiche technique

Lait: Cru
Région: Espagne
Pate: Pressée non cuite
Matgrasse (%): 40
Vin: Vin blanc sec
Periode: Septembre-janvier
Animal: Brebis
Intensité: Typé
AOP: Oui
Aspect: Ferme
Allergènes: Lait, œuf

Références spécifiques

Il y a 1 avis( 5 évaluations )

JEAN-MARC M

13/03/2022

Délicieux

Très bon fromage Espagnol (le meilleur). Je le recommande.<br /> Merci pour les 35g ajoutés gracieusement à la tranche de 200g, j'ai apprécié.

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