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L'achat de fromages en ligne
Vous souhaitez acheter votre fromage sur notre boutique en ligne, laissez-vous tenter par les 300 variétés de fromages de terroir, en direct des producteurs, par un grand nombre de produits fermiers et d’AOP de France et d’Europe qui vous sont proposés sur l'E-shop Le Chariot à Fromages . Entrez dans un monde de saveurs, de goûts, d’arômes incomparables, en suivant les conseils de votre fromager. Et n'oubliez pas les nombreuses variétés de charcuteries fines que nous vous proposons aussi!
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Quoi de mieux qu'une bonne raclette de Savoie IGP au lait cru avec sa charcuterie artisanale savoyarde pour passer une bonne soirée! Hiver comme été, la vrai raclette de Savoie IGP se savoure sans limite car elle se digère bien mieux que ses homologues industriels. A consommer sans modération!
Le kit raclette classique est composé d'un assortiment de 3 fromages (250gr/pers) :
- Raclette de Savoie IGP lait cru (50%)
- Raclette fumée artisanale au bois de hêtre lait cru (25%)
- Morbier 100 jours AOP lait cru (25%)
Et de notre kit charcuterie artisanale de Savoie (100gr/pers) :
- Saucisson campagnard
- Coppa de Savoie
- Noix de jambon fumée
- Viande de boeuf séchée
Quoi de mieux qu'une bonne raclette de Savoie IGP au lait cru avec sa charcuterie artisanale savoyarde pour passer une bonne soirée! Hiver comme été, la vrai raclette de Savoie IGP se savoure sans limite car elle se digère bien mieux que ses homologues industriels. A consommer sans modération!
Le kit raclette mixte est composé d'un assortiment de 4 fromages (250gr/pers) :
- Raclette de Savoie fermière IGP lait cru (40%)
- Morbier 100 jours AOP lait cru (20%)
- Raclette fumée artisanale au bois de hêtre lait cru (20%)
- Raclette au Poivre noir lait cru (20%)
Et de notre kit charcuterie artisanal de Savoie (100gr/pers) :
- Saucisson campagnard
- Coppa de Savoie
- Noix de jambon fumée
- Viande de bœuf séchée
Une soirée romantique à deux ? Avec ce Set à Raclette et Pierrade Mini, pour deux personnes, rien de plus facile. Allumez les bougies, mettez une agréable musique d’ambiance et présentez les meilleurs ingrédients frais sur la table. Faites fondre votre fromage favori et faites griller les légumes. Ou un morceau de viande. Bon appétit !
En achat (en ligne ou boutique) ou en prêt (uniquement en boutique)
Pur brebis de l'Abbaye de Bel'loc, ce fromage est fabriqué à partir de brebis de race Manech au Béarn et au Pays-Basque par des moines bénédictins de l'Abbaye du même nom à Urt. C'est un fromage doux, fruité et très aromatique.
Prix par part de 200gr
Cet appareil à raclette convient pour quatre personnes et s’utilise parfaitement comme pierrade. Allumez les bougies, mettez une agréable musique d’ambiance et présentez les meilleurs ingrédients frais sur la table. Faites fondre votre fromage favori et faites griller les légumes et les morceaux de viande. Tout le monde en redemandera !
En achat (en ligne ou boutique) ou en prêt (uniquement en boutique)
La Raclette de chèvre fermière est un fromage que l'on ne trouve pas souvent! Affiné en tunnel en Savoie, c'est un fromage fin, puissant, onctueux et savoureux à la cuisson. Il développe un riche goût de lait de chèvre plaisant en bouche. Il sera un très bon complément pour vos raclettes.
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
Le nouvel Appenzeller® Raffiné séduit par l’expérience gustative qu’il offre: piquant et équilibré grâce à ses doux cristaux d’affinage, mais crémeux et rond à la fois en bouche. Chaque meule est traitée régulièrement pendant neuf mois avec la secrète saumure aux herbes. Le raffiné surprend toutefois par son goût différent des autres Appenzeller®. L'affinage est de 9 mois minimum.
Prix par part de 250gr environ
Comme à la maison nous vous proposons la raclette clé en main avec appareils à poêlons.
Nous fournissons les appareils à rendre sales, précuisons les pommes-de-terre (ferme locale) pour vous et fournissons des chauffe-plats pour les maintenir au chaud. Servie avec de la charcuterie artisanale Savoyarde!
On vous laisse vous servir seul ou nous pouvons vous fournir des maîtres d'hôtels.
Nous pouvons aussi vous fournir boissons (vin direct de Savoie), légumes grillés (en chauffe-plats si nécessaire), salade verte avec assaisonnement, et une salade de fruits frais de saisons!
Nous pouvons également fournir la vaisselle (jetable ou véritable à rendre sale): le kit complet en fait!
Jusqu'à 200 personnes! (au-delà nous consulter)
Uniquement sur devis : contact@lechariotafromages.fr
Comme à la maison nous vous proposons la raclette clé en main avec appareils quart ou demie meule.
Nous fournissons les appareils à rendre sales, précuisons les pommes-de-terre (ferme locale) pour vous et fournissons des chauffe-plats pour les maintenir au chaud. Servie avec de la charcuterie artisanale Savoyarde!
On vous laisse vous servir seul ou nous pouvons vous fournir des maîtres d'hôtels.
Nous pouvons aussi vous fournir boissons (vin direct de Savoie), légumes grillés (en chauffe-plats si nécessaire), salade verte avec assaisonnement, et une salade de fruits frais de saisons!
Nous pouvons également fournir la vaisselle (jetable ou véritable à rendre sale): le kit complet en fait!
Jusqu'à 150 personnes! (plus nous consulter)
Uniquement sur devis : contact@lechariotafromages.fr
La Burrata à la Truffe d'été est un fromage italien originaire des Pouilles qui se présente sous la forme d'une pâte filée, entourée de feuilles de jonc tressées. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu plus mûre comme de la Mozzarella.
Par boule de 100gr
Le Sotch est un fromage de brebis fabriqué par Vernières, notre producteur de Roquefort. Il s'agit d'un fromage affiné en cave chaude comme l'Emmental, ce qui lui procure des arômes croisé de brebis et justement d'Emmental (noisette), ce qui lui procure son côté original.
Prix par part de 200gr environ
Connu au XVIIe siècle sous le nom de Grovire, ce fromage est produit dans les vallées savoyardes du Beaufortin, de la Maurienne et de la Tarentaise. Le Beaufort est un fromage typé, sans être fort pour autant, et se présente sous la forme d'une meule plate à tranche concave.
Prix par tranche de 300gr environ