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Raclette de Savoie IGP Crémeuse Affinée Lait cru
Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge. Cette version est affinée en tunel donc plus de caractère, une croûte vieillie et très crémeuse!
Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)
6,38 €
(31,90 € par Kg)
TTC
Allergènes: lait.
Fiche technique
- Lait
- Cru
- Région
- Rhône-Alpes
- Pate
- Pressée non cuite
- Matgrasse (%)
- 30
- Vin
- Vin blanc sec
- Periode
- Septembre-mars
- Animal
- Vache
- Intensité
- Typé
- Aspect
- Tendre
- IGP
- Oui
Références spécifiques
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