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Beaufort été 2023 AOP Lait cru
Connu au XVIIe siècle sous le nom de Grovire, ce fromage est produit dans les vallées savoyardes du Beaufortin, de la Maurienne et de la Tarentaise. Le Beaufort est un fromage typé, sans être fort pour autant, et se présente sous la forme d'une meule plate à tranche concave.
Prix par tranche de 300gr environ
15,81 €
(52,70 € par Kg)
TTC
Allergènes: lait.
Fiche technique
- Lait
- Cru
- Région
- Rhône-Alpes
- Pate
- Pressée cuite
- Matgrasse (%)
- 33
- Vin
- Vin blanc sec
- Periode
- Mai-août
- Animal
- Vache
- Intensité
- Médium
- AOP
- Oui
- Femme enceinte
- Oui
Références spécifiques
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